切り昆布とごぼうのあっさり煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮を包丁の背でこそぎ落とし、細めのささがきに切る。
油揚げはキッチンぺーパーで余分な油を吸い取り、5mmの細切りにする。
切り昆布は食べやすい長さに切る。 -
2
鍋にだし汁+醤油+砂糖+塩+鷹の爪を入れて煮立たせ、ゴボウを３～４分煮る。
アクが出たら取る除いておく。 - 3 【２】に切り昆布+油上げを加え、昆布がお好みの固さになるまで煮たら出来上がり♪
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- 料理名
- 切り昆布とごぼうの煮物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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