チョッパーで下処理☆簡単キーマカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむいて4等分にし、にんにくは皮をむいて小切りにします。
   
   電動チョッパーに玉ねぎとにんにくを入れて刻みます。

   

3. 3 お鍋を熱してオリーブオイルを入れ、中火で(2)の玉ねぎにんにくを炒め、香り立ったらひき肉を加えてよく炒めます。

   

4. 4 その間に人参を小さめに切り、電動チョッパーに入れて刻みます。

   

5. 5 人参を(3)のお鍋に加えてよく混ぜながら炒めます。

   

6. 6 そして、水を加えて、アクを取りながら10分煮込みます。
   
   水はお好みで少なくしても可。

   

7. 7 火を一度止めて、カレールーを割りいれ、弱火にして10分煮込みます。

   

8. 8 いい具合に煮込んだら完成です。