真いわし刺身丼♪ 青魚料理 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
刺身用の新鮮な真いわし 三枚おろしを用意します。
私は、丸ごと買ってお店で刺身用におろしてもらいます。
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2
真いわしの身を1～2cm角にカットします。
器にしょうゆ、酢、わさびを入れて混ぜ、カットしたいわしを入れて軽く混ぜて味をなじませます。
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3
丼に熱いご飯を盛り、(2)を乗せます。
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4
(3)にねぎを散らして完成!!
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5
お味噌汁などといっしょに召し上がれ!!
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- カテゴリ
- 海鮮丼
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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ジョン・リーバス2013/04/05 17:16
青魚は苦手なので皮を剥きました～。で、ネギはあった物なので普通のネギの緑のトコを沢山。ワサビも無いので、柚子胡椒で。ご飯は雑穀です。生臭くないですね！ありがと♪
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