大根と豚肉のピリ辛きんぴら♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を揃えておきます。
大根は4cmほどの長さの短冊切りに、豚肉は一口大に、にらとしょうがは2cmほどの長さに切ります。
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2
フライパンを熱し、ごま油小さじ1を入れ、にらとしょうがを軽く炒めて、お皿などに取り出します。
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3
再びフライパンを熱してごま油小さじ1を入れ、強火で豚肉と大根を炒めます。
途中汁気がなくなったら水大さじ1を加えてください。
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4
材料のしょうゆ、塩、砂糖をボウルに混ぜ、(3)の大根が半透明になったら加えて5分ほど弱火で煮て水気を飛ばします。
仕上げに(2)のにらとしょうが、七味を加えて火からおろします。
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5
器にもって、ごはんと一緒に召し上がれ♪
※ご飯に乗せたりパンにはさんでも意外とおいしそうですよ!!
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- カテゴリ
- 大根
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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