大葉香るわらびのさっぱり漬け レシピ・作り方

大葉香るわらびのさっぱり漬け
  • 約15分
  • 300円前後
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大葉の香りも楽しいワラビ漬け

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キュウリは塩をふって板擦りします。その後細く短冊切にします。生姜、人参も同じように細めの短冊切にします。長さは3センチ程度です。
  2. 2 ワラビも3センチ程度に切ります。大葉は細く細かく切っておきます。
  3. 3 ボールに1と2を混ぜ、だし醤油を加えてかき混ぜ、冷蔵庫で寝かせます。

きっかけ

ワラビのさっぱり漬けに塩昆布を入れました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で数時間で食べられますが、しっかり使った方がおいしいので、味を見ながら食卓にだしてください。

  • レシピID:1700004562
  • 公開日:2012/06/15
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カテゴリ
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料理名
漬物
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レシピへのコメント

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  • 2013.09.10 16:13

    こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    見るからに美味しそうなお漬物ですね^-^

    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

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