豆腐とたけのこのおすまし レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に水を入れてお出しを作ります。
- 2 タケノコの穂先の部分は薄く切ります。これを1に入れ少し煮ます。
- 3 豆腐は四角く食べやすい大きさに切って、2に入れます。
きっかけ
タケノコの穂先の部分でおすましを作りました。
おいしくなるコツ
穂先の部分を先に入れ少し煮てください。最後に豆腐を入れて仕上げます。
- レシピID:1700004011
- 公開日:2012/05/02
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- すまし汁
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