豆腐と鶏そぼろの玉子とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
大葉は細切りに、生姜はみじん切りにする。
玉子を溶いておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、生姜+鶏ひき肉をほぐしながら炒め、色が変わったら豆腐を手で崩して入れ、しっかり火を通す。
この間にご飯を器に盛っておく。 - 3 【２】のフライパンに刻んだ大葉と溶き玉子を流し入れ、ゆっくりかき混ぜながら強火にかけて、お好みの状態になったら火を止めて手早くご飯にのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 豆腐と鶏そぼろの玉子とじ丼
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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お豆腐も入ってとろとろ♪