海苔しそ＆梅しそ２種☆薄揚げの和風ピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
- うす揚げ 小 １枚
- 醤油 小さじ１/２
- 梅干 １個
- 海苔の佃煮 小さじ１/２
- 溶けるチーズ ピザ用 大さじ２程度
- 青じそ（大葉） １枚
- ちりめん山椒 小さじ１
作り方
-
1
梅干は種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
大葉は細かく刻んでおく。 - 2 薄揚げはクッキングペーパーに挟んで押さえ、余分な油を取り、フライパン（油不要）に乗せ、フライ返しで押さえつけながら両面をカリカリに焼く。この時、途中で両面に醤油を振り掛ける。
- 3 【２】の揚げを２つに切り、１つには海苔の佃煮を、もう１つには梅肉を塗ってチーズを乗せてトースターまたは魚焼きグリルで３～５分、チーズが溶けるまで焼く。
- 4 【３】が焼き上がったら、好みの形に切り、ちりめん山椒+刻んだ大葉を飾って出来上がり♪
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 薄揚げの和風ピザ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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手で摘んで気軽に食べられるおつまみです♪