明太クリームうどん レシピ・作り方

明太クリームうどん
  • 約15分
  • 500円前後
らきおっち
らきおっち
明太子は上品なのもではなく、安い切り子で唐辛子がたっぷりついているものの方が味にメリハリがついておいしいです。体もポカポカになります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白だし、水、牛乳、生クリームを計量し、鍋に入れて温めます。(私は器ごと温められるトゥッペギを愛用しています。)
  2. 2 温めている間に
  3. 3 葱を刻み、明太子はほぐしておきます。
  4. 4 ぐつぐつしきたら、うどんを入れます。
  5. 5 うどんがほぐれたら火を止め、明太子の2/3をスープに溶かし、1/3を上に飾りつけ、青ネギも添えます。

きっかけ

先日、TVでお願いランキングを観ていたら、つるとんたんの人気ベスト3を当てるというのをやっていて、とてもおいしそうだったので想像でこんなかな~と作ってみました。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は普通のたらこで、もっと明太子ぉという方は増やしてみてください。

  • レシピID:1700002158
  • 公開日:2011/12/07

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カテゴリ
アレンジうどん
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明太子 牛乳 クリーム うどん
料理名
うどん
らきおっち
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つくったよレポート(13件)

  • 楽天にゃんこ(=・ω・=)
    楽天にゃんこ(=・ω・=)
    2020/11/24 08:48
    明太クリームうどん
    クリーミーで美味しかったです♪
    スープも飲んで体も温まります( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
  • 酒乱0109
    酒乱0109
    2020/10/20 22:24
    明太クリームうどん
    簡単なのに美味しかったです✨
  • しげくん
    しげくん
    2020/01/11 11:35
    明太クリームうどん
    おいしくできました!
    ネギの代わりに青葉を乗せていただきました。
  • けぃちん
    けぃちん
    2019/10/09 12:20
    明太クリームうどん
    頂きものの明太子とすき焼きで使わなかったうどんで作りました!我が家はスープ少な目がよかったので次回は少な目に作ろうと思います!家族も美味しいと食べてくれました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.10.08 11:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月12日(日)のPickupレシピコーナーに、らきおっちさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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