しめじのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
しめじは石づきを切って取り、子房に分けます。玉葱は半分に切り、５ミリ厚さに、人参はイチョウ切りに、ハムは半分に切り、幅１ｃｍに切ります。
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2
油を鍋に入れ、先ずハム、玉葱、人参を炒めます。
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3
玉葱が透き通ってきたらしめじを入れて炒めます。
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4
３番の中に水３００ｃｃを入れ、蓋をして人参が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
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5
煮えたら４番の中に牛乳と生クリームを入れます。
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6
混ぜながら温めます。
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7
一度火を止め、シチューの素を入れ、溶かします。再び火を点け、混ぜて温めたら完成です。ボールに入れたらパセリを少々載せます。
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- クリームシチュー
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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＊和土＊2013/03/28 08:03
まだまだ寒くてシチューが恋しいです。
豆乳と野草入りで作りました。あたたまりました。ごちそうさまです。
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