粕汁【かすじる】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
◎材料の下ごしらえ◎
・大根 ３ミリ角の拍子木切り
・にんじん 大根と同じ
・こんにゃく ５ミリ角→熱湯に湯通しして臭みとりする
・鮭 小さめの一口大
・豚 鮭と同じくらいの大きさ -
2
◎材料を煮る◎
鍋に水と調味料を入れ沸かしながら、大根・人参・里芋・こんにゃくを加え煮立ったら弱火にする。
大根がしんなりしたら鮭・豚肉を加える。 -
3
◎酒粕を入れる◎
酒粕をちぎり、だし汁をいれてふやかしておく。
材料に全部火が通ったらだし汁ごと鍋に入れる。
煮溶けたら完成。
お椀によそって刻みねぎを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- かすじる
RICO*2
基本、料理は嫌い。
日々料理嫌いを 努力と手抜き でごまかす日々を送ってます＾＾；；
きっとワタシ同様、料理が嫌いであろうと思われる娘のために．．
少しでも苦手なりに伝えたいと思いレシピアップと収集を頑張ります！☆
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
-
ぱんこ２２１2016/11/24 00:41
あるもので作りましたがとっても美味しかったです、ごちそうさまでした -
PT1802013/05/21 16:12
はじめて作りました！また作ります♪ -
Ljoekelsoey2013/03/07 22:14
ねぎがなかったのできざみたまねぎを加えてみました。
おいしくあったまれる一品でした。 -
Ljoekelsoey2013/02/26 00:35
野菜たっぷり入れてみました。
あったまってとっても美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
