昆布茶で下味！ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
◎ごぼうの下準備◎
ごぼうの皮をたわしでこすってこ削げ取り、千切りにして水にさらしてアクを抜く。
（時々水を変える） -
2
◎その他材料準備◎
・きゅうり/ななめにスライスしてから千切りして、塩もみ
・人参 輪切りにして千切り -
3
◎さっと火を通す◎
鍋に湯を沸かし、沸騰したらごぼうと人参を入れスグに火を止めざるにあげ、冷水で冷やして軽く水気を絞りながら水気を切る。 -
4
◎味付け◎
ボウルに3.で火を通した材料を入れ、昆布茶をまんべんなくまぶし、ゴマを表面が見えなくなるくらいかけたらマヨネーズ・しょうゆを加えてよく混ぜて完成。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- ごぼうサラダ
RICO*2
基本、料理は嫌い。
日々料理嫌いを 努力と手抜き でごまかす日々を送ってます＾＾；；
きっとワタシ同様、料理が嫌いであろうと思われる娘のために．．
少しでも苦手なりに伝えたいと思いレシピアップと収集を頑張ります！☆
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その場合は調味料は適当に加減してください。