玄米入りきのこご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白米 1合
- 玄米 0.5合
- 椎茸 小2個
- しめじ 1/4パック
- 醤油 大さじ1
- かりゅうだし 小さじ1/3
作り方
- 1 椎茸としめじをあらみじん切りにしておく。
- 2 白米と玄米を合わせて洗い、釜に入れる。醤油と顆粒だしを入れ、水を1.75合の目盛まで入れる。
- 3 （１）で切っておいた椎茸としめじを釜に加える、ざっと全体を混ぜ合わせる。
- 4 1時間以上米を吸水させてから（出来れば2時間位）、炊飯器のスイッチを入れる。
- 5 炊き上がったら、10分位蒸らしてから全体（ご飯ときのこ）を混ぜ合わせて、茶碗によそう。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 玄米入りきのこご飯
cat4198
一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが（日本・海外共に）、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。
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