ブロッコリーのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは房は適当にカットし、茎も外側をくるりと剥いて、中をスライスして使います。
- 2 鍋にバターを入れ、弱火で玉ねぎとブロッコリーをいため、全体がかぶるくらいの水とブイヨンを入れて弱火で煮ます
- 3 ブロッコリーがくたくたに煮えたら、ブレンダーまたはミキサーで攪拌します
- 4 牛乳を入れて、軽く沸騰したら塩コショウで味をととのえてできあがり
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ブロッコリースープ
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はちみつ822022/01/15 21:07
離乳食用のブロッコリーが古くなったので、こちらを参考に大人用にスープにしてみました。水の加減が多すぎたのか、牛乳50ccにしてみました。あっさり美味しかったです
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