豚バラとこんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り） １００ｇ
- こんにゃく １／２枚
- 人参 １／３本
- ★水 ５０ｃｃ
- ★めんつゆ（4倍濃縮） 大２
- ★生姜（みじん切り） １／２カケ分
- ごま油 小２
作り方
-
1
こんにゃくは一口大にちぎり、人参は乱切りにする
※トップ写真は、当日がお月見だったので丸みを帯びたシルエットにしていますが、お好みの切り方でokです◎ - 2 小鍋にごま油を敷き、一口大に切った豚バラ肉を加え炒める
- 3 豚バラ肉の色が変わってきたら(手順1)を加え軽く炒める
- 4 ★の材料を加え、混ぜながら煮る
- 5 汁が少なくなってきたら完成！
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少量の煮汁で煮るので短時間でもしっかり味になります(^-^)