大根と油揚げとモロヘイヤの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は細切りにし、米のとぎ汁で茹で、ゆで汁は捨てます。
-
2
再び水を入れた鍋に大根を入れて、細切りにした油揚げと一緒に2 〜3分茹でます。
-
3
弱火にして刻んだモロヘイヤ を追加して、１分ほどで火を止めます。
-
4
細粒かつおだし、味噌を溶き入れます。
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