もやしとネギ入り、そばめし レシピ・作り方

もやしとネギ入り、そばめし
  • 約15分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
簡単、そばめしです♪

材料(2人分)

  • 焼きそば麺 1袋
  • ご飯 1.5膳
  • もやし 1袋
  • 刻みネギ ひとつかみ
  • ウインナー 4本
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ6くらい
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ お好み(大さじ2くらい)
  • 鰹節 小1袋

作り方

  1. 1 ウインナーを2㎜幅の輪切りにする。
  2. 2 焼きそば麺は、袋の上から包丁で押さえるように細かく切る。
    縦横3本ずつ等分で押さえ切りするだけで十分です。
  3. 3 フライパンに油を敷き、ウインナーともやしを炒める。
  4. 4 もやしがしんなりしてきたら、②とネギを加えて炒めて全体が混ざったら、☆を入れる。
  5. 5 ご飯を加え、ウスターソースを回しかける。
    ご飯を崩しながら全体にソースがいきわたるように弱火で炒める。
  6. 6 味が薄ければ塩コショウで調節し、マヨネーズを鰹節をかけて完成。

きっかけ

ご飯が少なかったので、そばめし♪

おいしくなるコツ

ウスターソースはお好みで♪ 入れすぎたかな、くらいがちょうど良いかも♪

  • レシピID:1690018415
  • 公開日:2021/07/15
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