ごま油の香り～♪「 豆苗の玉子焼き♪ 」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
● 器に卵を割り入れ★印の調味料を加え良く混ぜ合わす♪
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2
● 豆苗はサッと水洗いしザルに上げる♪
● 玉子焼きで巻きやすい長さに切りそろえる♪
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3
● 玉子焼き器を弱火にかけサラダ油を敷きよくなじませる♪● 少し卵液を落としジュッと音がしたらOK！卵液を流し入れる♪● やや火が通り固まってきたら写真のように豆苗半量ずつ交互に♪
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4
● 豆苗の上にごま油を少しずつ加える♪
● いつものように玉子焼きを作る♪
( 慣れない方は最初フライ返しを使うと返しやすいですよ♡ )
● あいたところにサラダ油を敷く♪
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5
● 次の卵液を流し入れ火が8 割通ったら手前に巻いていく♪
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6
● 同様に数回繰り返したら玉子焼きの完成～♪
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7
● まな板の上にキッチンタオルペーパーを2重に敷き、玉子焼きを6つに切り分ける♪(良く切れる包丁を使ってね)
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8
● それぞれ 3 つずつ盛り付けたら
出来上がり～(*^^*)☆
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スバちゃんパパ2021/08/06 21:58
参考にして作りました(^o^)
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