白味噌*白ワイン*パルスイートで♪フキノトウみそ♡ レシピ・作り方

白味噌*白ワイン*パルスイートで♪フキノトウみそ♡
  • 約10分
  • 100円以下
こってぃさん♡
こってぃさん♡
白味噌仕立て~♪のフキノトウみそ♡白ワインか隠し味です☆ ふきの香り!独特の苦味もパルスイートで和らぎますよ*♡

材料(2人分)

  • 湯がきフキノトウ 3個ほど
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 白味噌 大さじ1強
  • 料理酒 小さじ1/2
  • 白ワイン 小さじ1
  • パルスイート(砂糖でもOK) 小さじ1/2 (砂糖なら小さじ1.5)

作り方

  1. 1 ●湯がきフキノトウ(冷蔵庫保存)を軽く絞る♪

    ★フキノトウは水洗いし湯がくことでアクがとれます♪
  2. 2 ●フキノトウをみじん切りにする♪

    ●オリーブオイルを振りかけ、よく混ぜ合わす♪

    ●白味噌・料理酒・白ワイン・パルスイートを加え、よく混ぜ合わす♪
  3. 3 ●ラップをかけて

    ・レンジで500W 30秒
    →かき混ぜる♪

    ・更に同様に30秒加熱→かき混ぜる♪
  4. 4 ●器に盛り付ける♪

    ●粗熱が取れたら~

    ラップをして冷蔵庫へ♪

    ★3~4日のうちに食べ切ってね♡
  5. 5 ★ 炊きたてご飯にのせて召し上がれ~♪

きっかけ

湯がきフキノトウをもらいました~♪

おいしくなるコツ

・フキノトウのみじん切りを細かくすること♪ ・オリーブオイル・白味噌・白ワイン・パルスイートを使うこと♪ ・レンジで加熱することでまろやかに~♪

  • レシピID:1690016961
  • 公開日:2021/03/18
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カテゴリ
ふきのとうその他の加工食品その他のお酒味噌
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