1パック（約50g)
大さじ2
大さじ2
大さじ2
約大さじ1/2
少々
大さじ１
お料理する上で知っていただきたいこと
ふきのとうはよく洗って塩を入れた熱湯にさっとくぐらせざるにあけ、水にさらす。
★の材料を混ぜ合わせておく
①のふきのとうを水気をよくきりみじん切りにする。
鍋にサラダ油を入れ、ふきのとうを入れて弱火で炒める。
②の合わせ味噌を入れ中火でかき混ぜながら煮る。味をみてお好みの甘さになるよう砂糖を入れ、ねっとりするまで炒めたら出来上がり。
焦がさないように注意。
瓶などに保存しておきます。
ご飯にかけたりお好みの食材に乗せていただきます。
毎年恒例のふき味噌作りです。
レシピID: 1410008552
公開日：2015.04.16
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2020.02.06
合わせ味噌で作りましたがとっても美味しかったです！ほろ苦さが引き立ちました♪ごちそうさまでした♡
toco._.cotoさん 作って下さってありがとうございます！
ふきのとうが出まわると春を感じますね。ほろ苦さがいいですよね(^_^)
2018.03.27
2018.03.20
赤米のお味噌を使ったのと、ふきのとうが少なかったので、真っ黒になりましたが、美味しくできました。ありがとうございました。
snoopy0128さん 作って下さってありがとうございます！赤米のお味噌美味しそうですね♪ご飯のお供に、スティック野菜にもよさそうですね(^_^)
2018.02.24
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