厚揚げと豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げはさいの目切りに、豚肩ブロックは短冊切りにします。にんじんは細切りに、ニラはざく切りにします。
- 2 豚肩ブロックは、薄力粉をまぶします。
- 3 熱したフライパンにごま油をしき、2を炒めます。6割程に火が通ったら、にんじんとニラを加えてさらに炒めます。
- 4 分程炒めたら、厚揚げと★を加えて炒めます。全体に火が通り、味が馴染んだら、塩コショウをふって味を調えて完成です。
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- 豚肩ロースブロック・かたまり肉厚揚げ
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