牛野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうとにんじんは斜め薄切りに、ピーマンとなすは一口大に切ります。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をしき、にんじん、ごぼうを入れて炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、牛こま切れを加えてさらに炒めます。
- 4 6割程に火が通ったら、ピーマンとなす、もやし、★を加えて炒めます。
- 5 全体に火が通り、味が馴染んだら、塩コショウで味を調えて完成です。
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- 肉野菜炒め牛小間肉・切り落とし肉
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