美味！！生クリームを使ったクリーミー麻婆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿に、キッチンペーパーでくるんだ木綿豆腐を、電子レンジで2〜3分温めます。

   

2. 2 1を3cm角くらいにカットしておきます。

   

3. 3 ネギはみじん切りにしておきます。

   

4. 4 あたためたフライパンに菜種油を敷きます。

   

5. 5 4に、3のネギを入れて、香りが出るまで炒めます。

   

6. 6 5に、挽肉を入れて炒めます。

   

7. 7 挽肉の色が変わるまで炒めます。

   

8. 8 豆板醤・味噌・生クリーム・片栗粉を別のボウルで混ぜ合わせておき、7に一気に流し入れます。

   

9. 9 8が煮立つまで、火にかけます。

   

10. 10 9に2の豆腐を入れて、2〜3分煮込みます。

    

11. 11 お皿に盛り付けて、千切りにした大葉を乗せたら、完成です。