ニラたっぷり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め切り、人参は半月切り、白菜はざく切り、じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、ニラは2cmの長さに切ります。
   
   豚バラ肉は3〜4cm幅に切ります

2. 2

   鍋にだし汁→じゃがいも・ごぼう・人参を入れて火にかけます。
   
   煮立ったら、白菜・玉ねぎ・豚バラ肉を加えて煮ます
   
   アクが出たら、何度かお玉ですくい取ります。

3. 3

   中火〜弱火で煮ます。
   
   じゃがいもが柔らかくなったら、弱火〜とろ火にして味噌を溶きながら加えます。

4. 4

   ニラを加えて1分で火を止めます。

5. 5

   お椀に盛ったら出来上がり♪