簡単揚げない！我が家のチキン南蛮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【タルタルソース】
   玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかりきっておく。
   ゆで卵を作る。
2. 2 【タルタルソース】
   ゆで卵はみじん切りにする。
   玉ねぎとあわせてボールに入れ、塩コショウをふる。
3. 3 【タルタルソース】
   マヨネーズを加え、よく混ぜる。
   パセリをふりかけて、タルタルソース完成！
4. 4 鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
5. 5 鶏もも肉をボールに入れ、小麦粉をふりかけ混ぜ合わせる。
   さらに溶いた卵を加えて混ぜ合わせる。
6. 6 フライパンに多めに油をひき、温まったら鶏もも肉を焼く。
7. 7 裏返しながら両面まんべんなく焼く。
   (約5分)
8. 8 鶏もも肉がいいかんじに焼けたら、合わせておいた甘だれを加える。
9. 9 全体にたれを絡ませたら火を止める。
   (煮詰めすぎないよう注意！)
10. 10 鶏もも肉をお皿に盛り、作っておいたタルタルソースをかけたら完成！