ジャガイモの青ネギ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを水で洗い、茹でます。
   竹串が少し力を入れると貫通するぐらいまでで大丈夫です
2. 2 ジャガイモを半分に切ります。
   皮については、剥いても剥かなくてもどちらでもよいです。お好みで
3. 3 オリーブオイルを多目にフライパンにひいて、ジャガイモの断面を下をして
   加熱します
4. 4 断面がカリカリになってきますので、全部のジャガイモもまんべんなくカリカリにしてください
5. 5 全体的にジャガイモの断面がカリカリになったら、にんにく、塩、黒コショウを投入。全体的になじませます。
   にんにくはすぐにこげてしまうので、注意が必要です
6. 6 お皿に盛り付けをして、上からネギをどっさりちらして完成です