厚揚げ入り 回鍋肉 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
キャベツは葉の部分はざく切り、芯の部分は薄切りにする。
豚肉・厚揚げは食べやすい大きさ、ネギは斜め薄切り、ピーマンは縦に8～10等分に切っておく。
＊の調味料を混ぜ合せておく。 -
2
油を入れて熱したフライパンにキャベツとピーマンを入れ中火でしんなりするまで炒めたらいったん取り出しておく。
同じフライパンに油を足し豚肉を入れて色が代わるまで炒めたらネギも加える - 3 ネギがシンナリしてきたら、厚揚げと取り出しておいたキャベツとピーマンを戻し入れて、塩コショウ、中華だしの素をかけて炒め合わせる。
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4
（3）に合わせておいたタレを加えて厚揚げがつぶれない様に気をつけながら炒め合わせたら完成です。
お好みでラー油をかけてどうぞ。
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- ホイコーロー（回鍋肉）厚揚げ
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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豆板醤がちょっと多めでピリ辛なのでご飯が進みます。辛いのが好きな人はラー油をプラスしても美味しいです