我が家のかれいの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かれいの切り身 ２切れ
- 水 １５０ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- みりん ３０ｃｃ
- 醤油 ２０ｃｃ
- 砂糖 大１
- 生姜の皮 ３～４枚
作り方
-
1
魚に切れ目を２本ぐらい入れる。
（早く煮えます）
-
2
浅い鍋に水・酒・みりん・砂糖・醤油・生姜の皮を入れて沸騰させる
-
3
②に魚を入れ、落とし蓋をして中火で7～8分煮る
煮汁が魚の上にかぶって無かったら、スプーンで汁をかけながら煮ると全体に色が付き出来上がりが奇麗です
写真は生姜の千切りをのせてます
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 煮魚
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つくったよレポート（2件）
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azarasinokodomo2011/10/01 18:46
おいしかったです -
★black diamond★2011/09/11 23:40
焼き魚より
煮付けの方が
好きなので
ご飯が進みます♪
レシピ
ぁりがとぅ
ござぃました♪
＼（o￣▽￣o）/
レシピへのコメント
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簡単に家で煮魚も出来ちゃいます♪