ニシンのソテー サラダ風 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぽぽんぽ957
ニシンはとても柔らかいので、サラダにあうかな？と入れてみました＊写真ではパプリカが入っていますが、あんまり合わなかったので入れないで下さい！！
材料（２～３人分）
- ニシン（3枚に下ろしたもの） 2匹分
- レタス（一口大にちぎって） 4枚
- ジャガイモ（１ｃｍ角くらい） 2個
- 粉チーズ 適量
- 塩・黒こしょう 少々
- 小麦粉
- ローズマリー（お好みで） 適量
- にんにく （みじん切り）
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 1cm角に切ったジャガイモを水にさらし、少し固めに茹でておきます。（レンジだと約600wで3分。途中様子を見てください）
- 2 レタスは一口大にちぎって水にさらします。
-
3
３枚におろしたニシンは、大きな小骨を処理して、１切れを半分（5cmくらい）にします。
塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶしておいてください。
-
4
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを加え、弱火で香りを出します。
-
5
中火にし、ニシンを皮目から加え、両面色よくこんがりするまで焼いてください。
-
6
ボールに水気を切ったジャガイモとレタスを入れて混ぜ、
最後にニシンと粉チーズを加えてよく混ぜたら、器に盛ってできあがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ニシンのソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
