オメガ3を摂ろう！秋刀魚の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 秋刀魚は包丁の背でうろこをとり、さっと洗います。よく水分を拭き取って、全体に塩をまぶしておきます。
2. 2 大根は皮をむき、おろし金でおろして軽く水気を切ります。
3. 3 魚焼きグリルにアルミホイルをしき、余熱で温めておきます。
4. 4 秋刀魚の水気を軽くふきとり、尻尾が焦げないようにちぎったアルミホイルを巻いておきます。
5. 5 強火で5分、焦げ目がついたらひっくり返し、また5分焼きます。
6. 6 両面に焦げ目がつき、火が通っていることを確認したら完成です。
7. 7 お皿に盛り、大根おろしをそえて、熱いうちに召し上がってください。
   お好みで醤油をかけても美味しいです。