鶏団子スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏ひき肉と★を入れてよく混ぜ合わせ、10分位そのままにしてなじませる。
- 2 ネギは斜めに薄切り、人参はいちょう切り、まっしゅルームは薄くスライス、白菜はざく切りにする。春雨は水でもどしておく。
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3
鍋を火にかけ熱したらサラダ油を入れてネギ、たまねぎをいれてしんなりするまで炒める。ネギ類がしんなりしてきたら、人参、マッシュルーム、白菜をいれて炒める。
- 4 すべての野菜がしんなりしてきたら、チキンスープ、醤油、酒をいれて中火で沸騰させ、沸騰したら火を弱火にして10分位煮る。
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5
鶏団子をスプーンですくい、形を整えて加えふたをして7分位煮る。
- 6 灰汁をとり味を調えて春雨をいれて3分ほど煮て出来上がり。
- 7 お好みで刻んだネギや七味唐辛子をかけてめしあがれ！
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XUN2021/10/18 10:46
大変参考になりました！ありがとうございました(^-^)
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