☆冷凍パイシートで☆さつまいもミニクロワッサン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包みラップを巻いてレンジで約15分加熱します。
   竹串を刺してスッと通ればレンジから取り出します。

   

2. 2 熱いうちに皮を剥き大きめのボールにさつまいも入れます。☆砂糖○バター△塩を入れ、麺棒でさつまいもを潰しながら混ぜ合わせペースト状にします。

   

3. 3 パイシートを室温で10分程度置き解凍します。打ち粉をして8等分に三角に切りフォークで刺して穴をあけます
   パイシートに2をのせ、くるくる巻いていきます。

   

4. 4 200℃のオーブンで約20分、こんがり焼き色がつく程度に焼きます。

   

5. 5 焼き上がったらオーブンから取り出します。粗熱をとりキャラメルシロップを塗り出来上がりです。

   

6. 6 残ったさつまいもペーストはラップをしてジップロックに入れ冷凍保存します。(1ヶ月目安に使いきって下さい)