タレ・油がいらない◆苦くないピーマンチーズ豚肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いてサッと水で洗い流します。
タネはデコピンで弾くと細かいものも取れます。
軽く乾いたら並べて、粉ふるいでうっすらと小麦粉を振るいます。
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2
肉だねを作ります。
豚ひき肉に○を加えて全体を混ぜます。
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3
スプーンを使ってピーマンに肉だねを詰めていきます。
隅まで隙間なく詰まるように肉だねをしっかりギュッと押し付けながら詰めます。
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4
肉だね側を下にして火をつけていないフライパンに並べます。
並べ終わってから火をつけて弱火にします。
焼き目が付いたら裏返し、蓋をして、じっくり蒸し焼きにします。
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しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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チーズから出る油分がピーマンを揚げ焼きにしてくれるので、苦味を感じにくく、ジューシーな仕上がりになります。