万能ネギと鶏むね肉のサラダ仕立て♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
万能ネギは長さ3cmほどに切る。
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2
鶏むね肉も繊維を断つように、長さ3cmほどの細切りにする。
切ったらお酒、塩で下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
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3
小鍋にお湯を沸かして、鶏むね肉を茹でていく。
沸騰させずに30秒ほど茹でたら火を止めて、ザルで引き上げておく。
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4
フライパンにゴマ油を入れて煙がたつまて熱する。
万能ネギをボウルに入れ、熱したゴマ油を回しかけていく。 -
5
先程のボウルに茹でた鶏むね肉とAの調味料を全て入れる。
白ゴマも加えて、全体が馴染むようによく混ぜていく。
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6
全体が混ざったら、器に盛り付けて中央にガーリックチップをのせたら完成です。
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猫又シェフ
はじめまして！！
旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^
野菜に含まれる栄養価や、美味しい食べ方などなど役立つ情報もご一緒に投稿しますので、ご参考にしていただけたら嬉しいです！
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