細切りきんぴらレンコン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 レンコンを縦にスライスし、食べやすい長さに細切りにする。
- 2 鍋にごま油を入れてレンコンを炒める。
- 3 レンコンに透明感が出てきたら一旦火を止め、醤油、水、砂糖、みりん、酒を入れる。
- 4 調味料をよく絡ませてからふたをして弱火で5分ほど煮る。
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