肉まん レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
プリン☆クリーム☆彡
肉汁たっぷり、ふわふわで底はカリッとした肉まんをフライパンで作る。普通サイズで4個分。肉ダネをあんこやカレーにしてもＧＯＯＤ!
材料（4人分）
作り方
-
1
[皮]
無印の材料を混ぜて、暖かいところで一次発酵させる。 -
2
[肉だね]
★の材料を混ぜておく。 - 3 ☆打ち粉をして(1)を8等分し、平らにのばす。(2)も8等分して、包んでいく。
- 4 冷たいフライパンに(3)を並べる。☆ごま油を加えて中火にかける。
- 5 フライパンが温まったら☆水を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。☆水を加えたら、弱火にして約10分加熱。
- 6 中火にして、水分を飛ばしカリッとさせる。完成。
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