桜えびでカルシウムたっぷり きんぴらごぼう レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Happy Sweet Party
桜えびを入れることによりグンと風味がupします。 桜えびはカルシウムもたっぷりなので小さなお子様でも食べやすい様唐辛子抜きにしてあります。
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、水洗いする。
斜め薄切りにしてからせん切りにし、水にさらす。 - 2 にんじんは皮をむき、5cm長さのせん切りにする。
- 3 1をざるに上げ、さっと流水で洗う。
-
4
フライパンにごま油を入れ熱し、中火でごぼう、にんじんの順に炒める。
水、砂糖、酒、顆粒状和風だしを加えふたし弱火で3分煮る。 - 5 しょうゆとみりん、桜えびを加え、ふたをしないで中火で汁気がなくなるまで炒める。
- 6 器に盛り、白煎りごまをふる。
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his10002020/06/22 11:29
子供用に作ってみました！美味しく食べてくれました!
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