オーブンにおまかせ さばの香草グリル レシピ・作り方

オーブンにおまかせ さばの香草グリル
  • 約30分
  • 300円前後
Happy Sweet Party
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付け合わせも一緒にオーブン調理♪  オーブンにお任せだから塩焼きや味噌煮よりも楽ちん!
火を極力使いたくない夏にもぴったり

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オーブンを180℃に温める。

    さばの小骨を抜き取り、半身を二等分する。
  2. 2 さばをバット等に並べ、潰したにんにく、タイム、ローリエ、こしょうを散らし、オリーブオイルとレモン汁をかけて10分程ねかせてから塩少々をふる。
  3. 3 じゃがいもはよく洗い皮つきのままそれぞれラップにくるみ、電子レンジ500Wで約3分加熱する。
    あら熱をとり一口大に切る。

    エリンギは縦4等分に切り、塩、こしょうを少々ふる。
  4. 4 天板にさばとエリンギ、へたをとったプチトマト、3にローズマリーのせたものを並べスライスしたにんにくを散らし、全体にオリーブオイル(分量外)を少々かける。
  5. 5 180℃のオーブンで4をこんがり色づくまで20分ほど焼く。

    器に盛る。

きっかけ

フライパンで作っていたメニューをオーブンでアレンジ!オーブン調理中にもう1品作れちゃう忙しいときのお助けメニュー♪

おいしくなるコツ

2の工程でハーブやオリーブオイルをかけてねかせてしばらくおくことによりハーブやにんにくの香り、オリーブオイルがなじみ、生臭みがとれる。 あじでもおいしく作れます♪

  • レシピID:1680006325
  • 公開日:2016/06/21

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さば 簡単 オーブン おしゃれ
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オーブンにおまかせ さばの香草グリル
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