ニラの風味を生かして☆ニラ玉 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニラは3cm程、人参とソーセージは、火の通りやすい小さめサイズに切る。
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2
この時点で、溶いた卵に塩コショウを入れ、卵に味を付ける。
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3
サラダ油をひき、人参、ソーセージ、ニラの順に入れ、野菜にしっかりと火が通るまで炒める。
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4
最後に2を入れ、箸で軽く掻き混ぜながら、全体が固まり次第、火を止める。(早めに火を止めて余熱で冷ました方が、ふわふわ卵を味わえます。)
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