フライパンですぐ出来る！高野豆腐のすき煮風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
糸こんにゃくの下茹でをする。鍋に糸こんとひたひたの水を入れ、沸騰してから1分茹でてざるに上げる。冷めたら食べやすい長さに切る。
茹でている間に他の材料の下ごしらえをする。 -
2
高野豆腐は戻して2センチ角に切る。
しいたけは厚めにスライス、ねぎは斜め切りにしておく。 -
3
フライパンに材料すべて入れて蓋をし中火にかける。
沸騰したら蓋を開けて全体を大きく混ぜ、そのまま煮汁がほとんどなくなるまで煮て完成。
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