こってり味でご飯がすすむ♪冬瓜の肉巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜 1/2個
- 豚肉スライス 200g程度、今回は大きいもの7枚
- ◎だし汁(水＋だしの素小さじ1) 200cc
- ◎砂糖、醤油、酒、みりん 各大さじ2
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥きワタを除く。切り餅くらいの大きさに切る。
カーブしていて上手く巻けなそうなところは、他レシピにて消費してもOK。 -
2
冬瓜に豚肉を巻きつける。
今回は一枚が大きめだったので7枚を縦半分に切り、計14個できました。 -
3
2の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ火をつける。
全面に焼き目がついたら◎を加えて（蓋はぜず強めの中火）、冬瓜が柔らかくなるまで煮て完成。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
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アキサンタ2014/07/06 19:08
冬瓜初めて食べました〜。
美味しかったです(^_^)
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