☆塩麹で柔らかい！豚ロースのハーブソルト焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ロースは包丁の背で叩いてから、ビニール袋などに塩麹と共に入れてモミモミした後、冷蔵庫で１時間以上寝かせます。（今回は２時間）
-
2
塩麹を手で軽く除いたら、コショウとマジックソルトを全体に振ります。
サラダ油を熱したフライパンで両面焼き、中まで火が通ったら完成です。【強中火】
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とっても柔らかくて塩麹の甘みもあったりで本当に美味しい一品です♪