圧力鍋で♪野菜たっぷりカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 圧力鍋に、切った野菜（玉ねぎ・にんじん・ジャガイモ・大根・ズッキーニ）、まいたけ、ひき肉、ローリエを入れ、軽くお塩を振って、赤ワイン・水を加えて火にかけます。
- 2 圧力鍋で火が通ったら、（圧力が下がったのを確認して）ふたを開け、ローリエを取り出します。
-
3
（水分が足りないようなら、ここでさらに水を加えます。）
ルウを加えて溶かし、大豆の水煮を入れ、少し煮ます。 -
4
仕上げにインスタントコーヒーを加え混ぜ溶かして完成。
コクと香ばしさがでておいしくなります♪
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