食べるごま油 ジェノベーゼ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- バジルの葉 ２０ｇ
- 焙煎ごま油 大さじ２
- スライスアーモンド １０ｇ
- 塩（バジル茹でる時用） 小さじ半分
作り方
-
1
スライスアーモンドをトースターで焼きます。
＊めざすはきつね色♪焦げないように注意してね。 - 2 湯を沸かし塩を入れ、きれいに洗ったバジルの葉を茹でます。サッとね。
-
3
茹でたバジルをギュッとにぎって水分を絞り、ごま油・焼いたアーモンドを加え、ブレンダーで切り混ぜ、できあがり♪
＊ブレンダーがない場合は包丁で細かく切ってごま油に混ぜる。
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- 変わりジェノベーゼソース
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