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長ねぎの青い部分で!ねぎ味噌 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 長ネギの青い部分

    適量

  • 味噌

    小さじ2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長ねぎの青い部分で!ねぎ味噌
  • 100円以下

ご飯のおともに、おにぎりの具に、
お酒のおつまみにもなりそうです。
塩辛い感じがなんともいえません。
今までこれを捨てていたと思うと・・・(´;ω;`)

作り方

  • 1

    長ネギの青い部分を切り落とし、なるべく細かいみじん切りにします。

  • 2

    フライパンに少量(小さじ3程度)の水と一緒に1を入れ、火にかけます。

  • 3

    途中水がなくなってきたらこげないように水を足し、10分ほど焼きます。
    味噌をほぐしながら入れて完成。

きっかけ

長ネギの青い所、捨てるのがもったいない…(´・ω・`)と思って。

おいしくなるコツ

中までよく洗うのを忘れずに。泥がついている場合が多いです。

油で焼いてもOKですが、カロリー的にはオススメできません~。
お好みで砂糖を足してもよいとおもいますよ。うん。

レシピID: 1680000829

公開日:2011.02.05

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  • えなか5296

つくったよレポート 20件(19人)

  • 2015.03.31

    参考にさせてもらいました。ありがとうございました。

    わ、しらすかな?つくれぽありがとうございました~!

    お返事を見る

  • 2015.03.27

    ごはんのおともにして頂きました♪
    あっという間に無くなってしまいましたが、簡単にできるし良いですね~☆
    ごちそう様でした!!

    つくれぽありがとうございます!1回で作れるのが少量ですが、またぜひ作ってみてくださいね~!

    お返事を見る

  • 2015.03.27

    美味しく出来上がりました♡素適なレシピに感謝です♪

    つくれぽありがとうございます!美味しくできてよかったです~!

    お返事を見る

  • 2015.03.26

    ネギの甘みが感じられて、とってもおいしかったです。今まで捨ててしまっていた部分でおいしい一皿ができてうれしいです。ごちそうさまでした。

    つくれぽありがとうございました~!この一皿あるのとないのとでは全然ちがいますよね^^また作ってくださいねー!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ねぎ味噌
料理用途
普段の料理
関連キーワード
長ネギエコレシピおつまみ

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