蒸し鶏〜チキン南蛮〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉に塩こしょうで下味をつける。
蒸し器で約8分。火を止めてそのまま置いておく。 -
2
タレを作る。
醤油、酢、砂糖、水、鷹の爪を入れて、火にかけます。沸いたらOK。 -
3
次にタルタルソースを作る。
ボウルに細かくしたゆで卵、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、コルニッション、パセリのみじん切り、牛乳、塩、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。 - 4 蒸し鶏を食べやすい大きさにカットし、タレとタルタルソースをかけて完成。
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