【ブロッコリー】のマカロニサラダ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー 15房
- 塩(ブロッコリー茹で分) 小匙１
- ニンニク １片
- 塩(ペースト作り用) 小匙１
- オリーブオイル 大匙２
- 胡椒 小匙半分
- マカロニ(早茹で４分用) 100㌘
- マカロニの茹で汁 お玉半分
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を入れ加熱、沸騰したら塩を入れブロッコリーを４～５分程茹でる。
-
2
ブロッコリーを取り出した残りの湯にマカロニを投入して煮る。
-
3
ミキサーに茹でて取り出したブロッコリー、ニンニク１片、オリーブオイル、塩、胡椒、マカロニの茹で汁お玉半分を入れ、ペースト状になるまで回す。
-
4
ボールに茹であがったマカロニを入れ、ペースト状にしたブロッコリーソースをかけ全体をまんべんなく合えて出来上がり♪
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