【カリッと】鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭 2切れ
- ⭐︎片栗粉 小さじ1〜2
- ⭐︎クレイジーソルト 5振り程度
- 油 小さじ1〜2
- バター 大さじ1
作り方
-
1
ポリ袋に⭐︎を入れ、水気をよく拭いた生鮭を入れる。
袋に空気を入れた状態で口を閉じ、しゃかしゃか降って粉をまぶす。
※使用後のポリ袋は生ゴミ入れに活用！ -
2
フライパンに油を敷き、生鮭を入れてから中火に点火。
まずは片面をよく焼く。【中火のまま4〜5分程度】
焼けたら裏返しさらに焼く。【中火で3〜4分程度】 - 3 弱火にし、仕上げにバターを入れ、両面にバターを絡ませたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 鮭のムニエル
いと@てぬき部
てぬきでおいしく健康をめざします！
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ホットクック料理も徐々にアップしていきます！
我が家のホットクックは2.4ℓです。毎日ヘビロテ中！
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