衣サクサクお肉ジューシーヒレトンカツ♪♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
かまくらじん
豚肉ヒレブロックをカットして作る衣サクサクお肉ジューシーカツです！下味のひと手間をするだけでびっくりするほどお肉が柔らかく美味しくなります♪
材料（３人分）
作り方
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1
豚ヒレブロック肉を2㌢幅にカットする。
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2
ヨーグルトと味噌を肉にまんべんなく塗る。
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3
ジップロックに入れて空気を抜きながら密閉し上から手のひらで少し押して平らにして冷蔵庫で一晩寝かす。
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4
一晩寝かせたお肉をジップロックから取り出しそれぞれに小麦粉をまぶし良く溶いた卵にくぐらせパン粉をまぶす。
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5
揚げ鍋に油を入れ160℃になるまで加熱したら、お肉を入れてきつね色になるまで揚げて出来上がり♪
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とうすけ2023/02/06 20:53
簡単に出来て、美味しかったです。
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