サラダ中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは芯をとってちぎります。

   

2. 2 トマトはくし切り。

   

3. 3 きゅうりはスライスして
   軽く塩をまぶしてもんでおきます。

   

4. 4 カニかまは軽くほぐします。
5. 5 麺を茹でます。
   湯を沸騰させて4分煮ます。
   乾燥ワカメを入れていっしょに茹でます。
   茹でたら水洗いしてほぐしておきます。

   

6. 6 きゅうりの水気を切り、軽く洗ったらレタス、トマト、ワカメ、カニかまを加えてマヨネーズとごまドレッシングを加えて和えておきます。

   

7. 7 麺も同様に和えておきます。

   

8. 8 器にサラダを盛り、その上に麺をのせます。
   軽くこしょうをふっておきます。

   

9. 9 冷やし中華のスープをまんべんなくかけて完成です。
   食べながら混ぜてね。
   ※冷やし中華のスープは
   めんつゆ大さじ1、水大さじ3、鶏ガラスープ小さじ1/4、ごま油少々で代用できます。